Les graines de pavot s'invitent dans toutes sortes de recettes

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Cuisine: graines de pavot

Les graines de pavot une saveur délicate de noisette ou de pignon. Photo par Carrie Boo

Riches en fibres, vitamines et minéraux, les graines de pavot sont issues de la plante du même nom. De couleur bleue à noire suivant les variétés, ces petites graines oléagineuses ont une saveur délicate qui rappelle celle de la noisette ou du pignon.

Très utilisées dans la cuisine indienne mais aussi dans la cuisine d’Europe de l’est et d’Europe centrale, elles sont idéales pour relever le goût de potages et de plats de pâtes. Elles aromatisent et décorent délicieusement les pains comme les bagels ou les pains blancs. Sur des biscuits apéritifs ou dans des brioches, elles font des merveilles et la réussite de l'association citron-pavot dans un cake n'est plus à démontrer.

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Madeleines au citron, pavot et sésame

Une Petite Faim

J'ai adoré rajouter les graines de sésame dans cette recette, cela donne un petit croquant avec le pavot, que j'adore. Une belle idée recette à proposer à l'heure du goûter.

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Muffins au citron et graines de pavot de Thomas Keller

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Gressins au pavot sans gluten

Emilie Sweetness

Vous êtes tenté par une recette de gressins au pavot sans gluten ? Testez cette recette de noël et, si elle vous plaît, n'oubliez pas de féliciter son auteur par un coup de coeur. Partager votre appréciation avec notre communauté fait toujours plaisir.

Doigts de sorcières

Ma cuisine santé

Los dedos de bruja ! Les doigts de sorcières est une recette incontournable d’Halloween. Cela fait bien longtemps que je les fabrique. La recette que je vous propose peut être réalisée avec les enfants car la pâte sablée se travaille comme de la pâte à modeler. Même les petits peuvent participer.

Petits biscuits au pavot

Mariatotal

Voici des petits sablés tout simples à faire, un peu bricolés, à la portée de tous. Ceux-là sont aux graines de pavot, mais vous pouvez préférer les graines de lin, de sésame ou de tournesol ou un mélange de tout.

Rolls jambon et fromage

Une Petite Faim

Coucou mes gourmands. La magie d'internet, c'est qu'il y a milles et une recettes, de différents pays. Je suis fasciné, de voir autant de plats différents. Là, je vous invite virtuellement dans l’Alabama. Cette recette est très simple, c'est juste une pizza roulé jambon & fromage. Rien de plus, mais c'est la sauce qui est intéressante. Le côté sucré, salé, j'ai absolument voulu testé. C'est un vrai régal. Bonne journée à tous.

Cake moelleux au citron et graines de pavot

Happy papilles

Ce cake moelleux au citron et graines de pavot de Sheila Lukins ravira petits et grands au dessert ou au goûter, accompagné d'une tasse de thé

Strudel de Noël au chocolat, amandes, raisins secs, graines de pavot

Streetfood et cuisine du monde

Un dessert de Noël traditionnel, d'inspiration polonaise, fourré au chocolat, miel, beurre, raisins secs, amandes, oranges confites. Ce strudel est parfumé au citron et à la.. Vodka, servi avec une délicieuse crème anglaise maison.

Cake hyper moelleux au citron et au pavot et son glaçage citron

Recettes au companion ou pas

un délicieux cake hyper moelleux réalisé en 3 min chrono

Carré de semoule aux graines de sésame et pavot

jolivet

Petits carrés de semoule dégusté et vite englouti par des petits gourmands

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Colorer, gratiner, caraméliser en surface...

Chalumeau

Pour l'omelette norvégienne mais pas seulement.

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